Faire de la crème glacée maison est amusant et facile, le seul ustensile nécessaire est une turbine à glace. Vous avez le choix entre une machine traditionnelle à manivelle ou un compresseur. Les critères comme le prix ainsi que la rapidité de préparation seront décisifs pour votre choix. Découvrez un guide complet sur les turbines à glaces à travers ce site web.

Turbine avec un bol de congélation

Elle est munie d’un bol exigeant que vous refroidissiez ce dernier dans un congélateur. La précongélation du bol peut prendre quelques heures ou toute la nuit. Il faudra donc établir un planning afin de ne pas rater votre préparation.

Turbine compresseur

Elle est extrêmement pratique. Contrairement à d’autres types de machines, celle-ci refroidit le bol jusqu’à la température idéale pour la fabrication de la glace. Tout ce que vous avez à faire, c’est verser les ingrédients, allumer la machine et attendre une trentaine de minutes. Le plus grand avantage, c’est que vous pouvez en faire autant que vous voulez en un temps record. Si vous êtes du genre à avoir des envies constantes de crème glacée, une turbine à glace avec congélateur intégré serait un atout. Découvrez à travers cette adresse plusieurs recettes de glaces à réaliser.

Capacité de préparation

Pour un usage personnel ou à deux, une machine avec une capacité de préparation d’environs 1litre vous comblera. Si vous avez une grande famille ou vous comptez l’utiliser lors des fêtes, alors une turbine dont la contenance est de 1,5 litre conviendra. Il existe aussi des modèles avec un bol de 2litres.

Temps de préparation

Il est fonction du type de turbine que vous choisirez. Une machine à glace avec congélateur intégré est l’idéale pour les personnes actives ou pressées.

Types de glace

Certains modèles de turbine ont la capacité de faire du yogourt. Si ces différentes options vous font envie, il faudra bien vérifier les spéciations du produit.

Coût

Au bas de l’échelle, vous pouvez vous procurer une machine à l’ancienne pour environ 30 €, mais vous devriez être prêt à faire le travail supplémentaire à la force de vos bras. Dans le haut de gamme, une machine comme le Lello Musso Lussino coûte plus de 700 €. Si vous voulez une machine performante et que vous avez un budget serré, vous pourrez en trouver à partir de 200€.

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